Alimentación, ejercicio y peso corporal

Recojo en esta página un conjunto de escritos personales sobre nutrición y alimentación y sobre su influencia, junto con el ejercicio físico, en nuestro peso corporal y, finalmente, sobre nuestra salud. Aunque algunos de ellos están redactados hace algo de tiempo, los he revisado de manera que quede garantizada su vigencia científica y, a mi juicio, su utilidad práctica.